彩都のナチュラルカフェ「天使の時間」

スポンサーサイト

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-------- :
スポンサー広告 :

このページのトップへ

ホームページを作りました

カフェ天使の時間のホームページができました。
週末カフェの営業日もGoogleカレンダーでご確認いただけます。

蒸しパン＆ナチュラルスイーツカフェ「天使の時間」
http://tenshinojikan.jp

スポンサーサイト

このページのトップへ

ネットで知った蒸しパンカフェ「空からこんぺいとう」に行ってきました、、、がっ？！

ネットで蒸しパン関係を検索していたら
ちょっと気になるお店を見つけました。

それが蒸しパンカフェ「空からこんぺいとう」。
昨年の7月に猪名川町にできたというこのお店を
今日、視察に行ってきました！

っが！

なんと！

臨時休業？

日曜・月曜が定休日とネットの情報にあったので
今日は大丈夫だろうと油断したのが失敗でした。
まさか臨時休業とは。
非常に残念です。
お店の公式ホームページとかFacebookページとかが
あれば事前にわかったのになあ。

やっぱり今の時代、ホームページかFacebookページか
ブログぐらいはないとこんなことになりますね。

あっ、天使の時間もまじめにブログとか
更新しなくちゃね(^_^;

このページのトップへ

巷で話題の第三のミルク「ライスミルク」を使った蒸しパンを研究中

またまた、新作の蒸しパンを研究中です。
今回は、ちまたで話題になりつつある
ライスミルクを使った蒸しパンを試作しました。

ライスミルクは牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」と
呼ばれている健康食品。
原料はその名の通り、お米からできています。
うすーいお粥をフードプロセッサーでトロトロに
したようなものなので、日本人にはとても
親しみやすいものなのです。

※これがライスミルク。蜂蜜レモンで味付けをしてホットドリンクで
いただいても美味しいです。

このライスミルクを、いつも使っている豆乳の
代わりにして蒸しパンを作ってみました。

今回は、生地の味がよくわかるように
フレーバーは無しで、甘みも塩分もごくごく
少量にしてみました。

出来上がりの見た目はごく普通の蒸しパンです。
とても柔らかく蒸しあがっています。

型紙をはずしてみると、いつもの蒸しパンよりも
紙に付く生地が多いような気がします。

食べてみると、ふんわりとしていながら
モッチモチな食感。
これがライスミルク効果なんですね。
豆乳の蒸しパンよりも腹持ちがよさそう。
おむすびのような蒸しパン、かな。

もっちりした食べごたえが好きな人に
おすすめしたい蒸しパン、できました！

このページのトップへ

手絞りみかんジュース、これは絶品です

箕面市彩都のコラボカフェでお世話になっているKJ Worksさんで、
先日手絞りのみかんジュースを飲ませていただきました。
お客様である住まい手さんの手作りだそう。
これがなんともやさしい味で美味しかった〜。
妻の人もいたく気に入って、また飲みたい！とみかんを買ってきたのですが、
絞る前にそのまんまみかんとして食べちゃってます。

これから暖かくなってきたら、みかんジュースとかフレッシュジュースを
ご提供するのもいいかもしれないなあ、と思っています。

このページのトップへ

箕面市彩都のコラボカフェ「天使の時間」、明日と明後日オープンします

明日、明後日は箕面市彩都暮らしの杜にあるKJ WORKSにて
コラボカフェ天使の時間を開店いたします。

天使の時間では、毎月新メニューをお出ししていますが、
今回はこんなのをご用意する予定です。

米粉蒸しパンバーガー「きんぴら」＆「焼き肉」！
きんぴらは天使の時間でおなじみの、塩麹を使ったもの。
焼き肉はもちろんベジミートを使ったベジタブルな焼き肉です。

米粉の蒸しパンは、国産小麦粉に国産米粉をブレンドして
シンプルな味付けで蒸しあげます。
小麦粉の蒸しパンはふんわりとさせていますが、
この米粉蒸しパンはもっちり感がたまりません。
和風な素材を挟めば、まさに日本人のためのバーガーになります。

この米粉蒸しパンバーガーは、実は裏メニューになっておりまして、
ベジミートバーガーのランチが完売したら登場させる予定ですが、
このFacebookページをご覧になられた方で、ぜったい食べたーい、
という方にはベジミートバーガー完売前でもお出しいたしますので、
リクエストしてくださいませ。

コラボカフェ天使の時間の場所はこちらです。
大阪府箕面市彩都粟生南１丁目16-29
KJ WORKS　かぐら　内

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

このページのトップへ