彩都のナチュラルカフェ「天使の時間」 白桃プリン
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白桃プリン

会社の同僚が岡山に出張に行ってきまして、
そのお土産にと岡山名産の白桃のプリンを
買ってきてくれました。

おかやま桃子」というユニークな名前のブランドの
清水白桃プリンというお菓子です。
5_20140827-122042-4.jpg

とてもきれいなパッケージに包まれておりまして
その中身は、といいますと

6_20140827-122105-5.jpg

こんな感じでございます。

そして、スプーンですくってみますと

7_20140827-122122-6.jpg

予想に反してけっこうむっちりとしたすくい心地。
そして、そのすくい心地を反映するかのような
もっちりとした口あたりです。
一口含めば、桃の香りがいっぱいに広がって
とっても幸せな気分になります。
歯ごたえはプリンというよりはムースのような
感じでした。

これ、作れたらカフェでもお出ししたいなと
思わせるなかなかの逸品です。

でも、この舌触りは、今試作している
あるお菓子にそっくりです。

来月は、その、秋にぴったりのスイーツを
お出しできたらなあ、と考えている今日この頃です。



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プロフィール

天使の時間

Author:天使の時間
落ち着ける空間、心を満たすドリンク、魅惑のスイーツ。 箕面市彩都で月に一度だけオープンしております。
場所は、大阪府箕面市彩都粟生南1丁目16-29
KJ WROKSさん内です。
http://kjworks.co.jp/kurashinomori/

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